トレンド

アメリカ食品情報

スパイシーな食品の消費が年々増加しているが、これからは特に辛さの強い(ホットな)商品がホットなトレンドになる兆し

小売店のスナック菓子のコーナーに甘くておいしそうな商品がいつも並べられていますが、最近はスパイシーな商品が急激に増えてきました。消費者はおやつに辛さを求めるようになっているようです。 自然食品で有名な小売店チェーンのWhole Fo...
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機能性原料と健康に良い原料で作られたアメリカで注目のコラーゲンパウダー商品

食事にコラーゲンを取り入れようとする消費者の動向は依然として上昇傾向にあります。 2022年のコラーゲン調査によると、2018~2019年は32%以上と大きな成長率を見せていたコラーゲン市場は2021年も依然として消費者の関心は強く...
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【トレンド】世界が再び開放的になり始め、楽しく希望に満ちたメッセージ性のある商品が注目を集める

今後の食品メーカーに求められるブランドの知名度向上には、消費者の感情を刺激し、共感を得られるようなアプローチの仕方が必要です。消費者から信頼や賞賛を得て、いかに深い関係性を築くことでブランドへの信仰度を高めることができるかが重要になってき...
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【トレンド】子供が喜ぶ見た目と味はもちろん、親が納得する体に良い子供向け食品

子供と親の両方が好むような商品を開発するのは非常に難しいものです。子供向け商品は、子供が驚くような味や色使いで、それと同時に親がラベル表記を見て内容に納得するようなものでなければなりません。 紹介する下記の商品は、それぞれが子供と、...
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【トレンド】COVID-19(新型コロナウイルス感染症)パンデミック中はビタミンD、サプリメントの消費量が増加

調査によると、アメリカではCOVID-19(新型コロナウイルス感染症)パンデミックにより、健康や免疫をサポートするサプリメント、特にビタミンDの消費量が大幅に増加しました。 サプリメント全体でも7%消費が上がっており、アメリカ人口の...
2022.06.19
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【トレンド】アメリカで流行りの乳製品、代替ミルク商品(2021年)

植物性ミルクは近年成長している植物性食品のなかでも一番大きなカテゴリーです。一方で従来の本物のミルク(牛乳)商品も、動物に配慮したり、草のみで育てられた牛のミルクなど倫理意識の高いブランドの商品もまた需要が伸びています。 2019年...
2021.12.06
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【トレンド】アメリカで流行りの常備食品(2021年)

食品スーパーで米、パスタ、豆類、スープ、ソース、ベーキングパウダーなどの食品棚に常備しておく定番食品を購入すると思いますが、テンションの上がる新しい商品も続々と登場しています。ダイエットに最適なものや健康志向のものなど機能性の高い原料が使...
2021.12.06
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【トレンド】アメリカで流行りの冷凍商品(2021年)

冷凍食品にも革新的な商品が登場しています。革新的な商品と言えばフレーバーや便利さの追求といった一般食品の場合がほとんどですが、新しくて、健康に配慮した、美味しい冷凍食品も負けてはいません。 現在、アメリカで流行りの冷凍食品を紹介しま...
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【トレンド】アメリカで流行りのドリンク商品(2021年)

味や機能性、健康を促進するようなドリンクがどんどんと市場に登場してきています。消費者はより健康になるために栄養素や体調を良くするようなドリンク商品を求めているのです。 現在、アメリカで流行りのドリンクを紹介します。 ボタニカル...
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【トレンド】KeHEが2021年 展示会:Holiday Trade Showのトレンド賞を発表

代理店のKeHE社は2021年 展示会:Holiday Trade Showでは、570を超える出展社と何千ものバイヤーがバーチャル空間に一同に集まったと発表しました。 このバーチャル展示会は6月10~18日に行われ、人気商品に加え...
2021.12.06
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