ネスレが培養肉の販売を計画

アメリカ食品情報
写真はイメージです

 ブログランキング・にほんブログ村へ





世界の大手食品会社のネスレは、培養肉と植物性原料をブレンドした代替肉商品の開発を進めています。これによって培養肉が大衆向け市場に広がる時期が早まり、低価格化にもつながるでしょう。そうなれば同様に開発に取り組んでいるスタートアップ企業にとっては大きな障害となります。ネスレはイスラエルのスタートアップ企業であるFuture Meat Technologies社と提携して培養肉商品化に取り組んでいます。

タイトルとURLをコピーしました