アップサイクル食品協会(Upcycled Food Association)がアップサイクル機運の高まりを受けて申し込み受付を開始

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今週、ReGrained社の粉製品が世界で初めてアップサイクル食品認証(Upcycled Food Certification)を取得したとの発表がありました。1年間の着実な進歩を経て、認証を行うアップサイクル食品協会(Upcycled Food Association)は、2021年の始めに作った認証制度に対して、希望者はだれでも申し込むことができるようになったのです。

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